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「もちたけ栗羽二重」は、愛知県犬山市に本店を構える和菓子店「もちたけ」が誇る銘菓です。栗きんとんを羽二重餅で包んだこのお菓子は、その上品な味わいと独特の食感...

大根の葉は、根の部分に劣らず栄養満点で、捨ててしまうのはもったいない食材です。しかし、鮮度が落ちやすく、どうすれば長く美味しく保存できるのか悩む方も多いので...

棚の奥から出てきたはちみつ、ふと見ると賞味期限が5年も過ぎていた…そんな経験はありませんか？「もったいないから食べたいけれど、本当に安全なの？」と不安に感じる...

仙台銘菓として全国的に愛される「萩の月」。ふわふわのカステラ生地と、とろけるようなカスタードクリームの組み合わせは、まさに至福の味わいです。お土産や贈り物と...

フランス・パリに本店を構える老舗はちみつ専門店「ラメゾンデュミエル」。その上質で豊かな味わいは、世界中の美食家たちを魅了し続けています。しかし、「どんな種類...

秋の訪れとともに、街はハロウィンの賑わいを見せ始めますね。そんな季節にぴったりの、ガトーフェスタハラダ「グーテ・デ・ロワ ハロウィン」をご存知でしょうか？毎年...

「最近、髪のボリュームが減ってきた」「抜け毛が増えてきた気がする」と感じていませんか？薄毛の悩みは、多くの方が抱えるデリケートな問題です。しかし、諦める必要...

福岡を代表する銘菓「博多通りもん」は、その独特の和洋折衷の味わいで多くの人を魅了しています。福岡土産の定番として知られる通りもんを、東京の玄関口である羽田空...

「ガトーフェスタハラダのグーテ・デ・ロワラスクの値段が知りたい」「どの種類が人気なの？」「どこで買えるの？」と疑問に思っていませんか？多くの方に愛されるグー...

食品事業者の皆様、HACCP（ハサップ）の義務化により、日々の衛生管理に頭を悩ませていませんか？特に「ハサップチェックシート」は、効果的な衛生管理を進める上で欠か...