土鍋– tag –

韓国料理店で熱々のチゲやスンドゥブが運ばれてきたとき、その料理が入っている黒っぽい土鍋が「トゥッペギ」です。トゥッペギは、ただの調理器具ではありません。韓国...

韓国料理店で熱々のチゲを頼んだとき、黒くてずっしりとした土鍋で提供されるのを見たことはありませんか？それが「トッペギ」です。トッペギは、単なる調理器具ではな...

毎日の食卓に、手軽で美味しいヘルシーな一品を加えたいとお考えではありませんか？土鍋を使った蒸し野菜は、素材本来の旨味をぎゅっと閉じ込め、栄養も逃がしにくい理...