メキシコ料理– tag –

メキシコ料理に欠かせない、スモーキーでピリ辛なチポトレソース。その独特の風味は、一度味わうと忘れられない魅力があります。市販品も良いですが、自宅で手作りすれ...

カリッとした食感と香ばしい風味がたまらないチチャロンは、一度食べたら忘れられない魅力を持つ豚皮スナックです。フィリピンやペルー、メキシコなど世界中で愛されて...

スパイシーな香りが食欲をそそるチリコンカン。ひき肉と豆、トマトが煮込まれたその味わいは、多くの人に愛されています。しかし、「チリコンカンはどこの国の料理なの...

アメリカで絶大な人気を誇るメキシカンファストカジュアルレストラン「チポトレ」。新鮮な食材を使い、自分好みにカスタマイズできるブリトーやボウルは、世界中で多く...

メキシコの太陽が育んだ豊かな風味を、自宅のキッチンで再現してみませんか？タコスミートは、ひき肉とスパイスが織りなす奥深い味わいが魅力です。家族や友人と囲む食...

自宅で手軽に本格的なタコスを楽しみたいけれど、生地選びに迷っていませんか？市販のタコス生地は種類が豊富で、どこで買えば良いのか、どんな違いがあるのか、悩んで...

「自宅で本格的なタコスハードシェルを作ってみたいけど、難しそう…」「市販のタコスシェルでは物足りない」と感じていませんか？サクサクとした食感のハードシェルは、...

「今日はタコスが食べたい！」そう思った時、スーパーで手軽にタコスの皮が手に入ったら嬉しいですよね。でも、いざ売り場に行くと、ハードタイプやソフトタイプ、コー...

カルディコーヒーファーム（以下カルディ）で見かける「コーン トルティーヤ」は、メキシコ料理好きにはたまらない一品です。とうもろこしの香ばしい風味が特徴で、自宅...

メキシコ料理の奥深さを象徴する「カルニタス」。豚肉をじっくりと煮込み、外はカリッと香ばしく、中はとろけるほど柔らかく仕上げたこの料理は、一度食べたら忘れられ...