串カツ田中を自分で揚げる！自宅で本格おうち串カツを楽しむ徹底解説

「串カツ田中」のあの美味しい串カツを、自宅で揚げたてで味わえたら最高だと思いませんか？お店の活気ある雰囲気も魅力的ですが、家族や友人とワイワイ楽しみながら、自分たちで揚げる串カツは格別の美味しさです。

本記事では、串カツ田中の串カツを自宅で揚げる方法について、準備から揚げ方のコツ、さらに美味しく楽しむためのアイデアまで、詳しく解説します。この記事を読めば、あなたも自宅で本格的な「おうち串カツ田中」を体験できますよ。

串カツ田中自分で揚げる魅力とは？おうちで揚げたてを楽しむ喜び

串カツ田中の串カツを自宅で揚げることには、お店で食べるのとはまた違った魅力があります。揚げたてアツアツをすぐに味わえるのはもちろん、家族や友人と一緒に調理する体験そのものが、特別な思い出になるでしょう。

お店の味を自宅で再現できる喜びは、日々の食卓に彩りを添えてくれます。特に、串カツ田中が提供している「おうちで串カツセット」を利用すれば、手軽に本格的な味わいを楽しめます。このセットには、お店でお馴染みの食器が付いてくるものもあり、自宅の食卓がまるで串カツ田中のお店になったかのような雰囲気を味わえるでしょう。

• なぜ自宅で串カツ田中を揚げるのか？
• おうちで串カツセットの内容と購入方法

なぜ自宅で串カツ田中を揚げるのか？

自宅で串カツ田中を揚げる最大の理由は、何と言っても「揚げたて」をすぐに食べられる点にあります。お店で提供される串カツももちろん美味しいですが、自宅で揚げれば、衣のサクサク感や具材のジューシーさを最高の状態で楽しめます。また、自分のペースで好きな具材を好きなだけ揚げられるのも、自宅ならではの醍醐味です。

おうちで串カツセットの内容と購入方法

串カツ田中は、自宅で串カツを楽しめるように「おうちで串カツセット」をオンラインショップで販売しています。 このセットには、冷凍串カツと特製ソースが含まれており、お店の味を忠実に再現できます。

購入は串カツ田中の公式オンラインショップや楽天市場などの通販サイトから可能です。 季節限定のセットや、お子さまに人気の串カツを集めたセットなども登場することがあるため、定期的にオンラインショップをチェックすると良いでしょう。

串カツ田中自分で揚げる準備！必要なものと下準備

自宅で串カツ田中を揚げるためには、いくつかの準備が必要です。適切な道具を揃え、油や具材の下準備をしっかり行うことで、より美味しく、安全に串カツを楽しめます。特に揚げ物をする際は、火傷や油の飛び散りには十分注意しましょう。

ここでは、自宅で串カツを揚げる際に必要なものと、美味しく仕上げるための下準備のポイントを詳しくご紹介します。これらの準備を整えることで、スムーズに調理を進められ、揚げたての串カツを心ゆくまで堪能できるはずです。

• これだけは揃えたい！揚げ物に必要な道具
• 油の種類と適量について
• 具材の下準備と衣付けのポイント

これだけは揃えたい！揚げ物に必要な道具

自宅で串カツを揚げる際に、最低限揃えておきたい道具は以下の通りです。

• 揚げ鍋または卓上フライヤー：油の温度を一定に保ちやすく、深さがあるものがおすすめです。卓上フライヤーは油の飛び散りを抑え、安全機能が付いているものもあります。
• 揚げ網付きバット：揚げた串カツの油を切るために使います。
• 菜箸またはトング：串カツを油に入れる、ひっくり返す、取り出す際に使用します。
• 温度計：油の温度を正確に測ることで、失敗なく美味しく揚げられます。
• キッチンペーパー：揚げ物の油を切ったり、調理中の汚れを拭き取ったりするのに便利です。
• 油処理剤：使用後の油を安全に処理するためにあると便利です。

卓上フライヤーは、油の飛び散りが少なく、温度調節が簡単なので、揚げ物初心者の方や小さなお子さんがいる家庭にもおすすめです。

油の種類と適量について

串カツを揚げる油は、サラダ油やキャノーラ油など、揚げ物に適した植物油を選びましょう。串カツ田中では、オリジナルブレンドの揚げ油を使用しているとされています。 自宅で揚げる場合も、新鮮な油を使うことで、カラッと美味しく仕上がります。

具材の下準備と衣付けのポイント

串カツ田中の「おうちで串カツセット」は冷凍串カツが届くため、特別な下準備は不要です。 冷凍のまま180℃の油で揚げるのが基本です。

• 具材の水気をしっかり取る：水気が残っていると油はねの原因になります。キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取りましょう。
• 衣付けは薄く均一に：小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけます。パン粉は粒が細かいものを選ぶと、油の吸収を抑えられ、サクサクとした軽い食感に仕上がります。 余分なパン粉は軽くはたき落としましょう。
• 具材の大きさを揃える：火の通りを均一にするため、具材の大きさを揃えることが大切です。

衣を薄くつけることは、油の吸収を抑えるコツでもあります。 これにより、胃もたれしにくく、たくさん食べられる串カツになります。

串カツ田中自分で揚げる揚げ方のコツ！失敗しないための温度と時間

串カツ田中の串カツを自宅で美味しく揚げるには、油の温度管理と揚げる時間が非常に重要です。適切な温度と時間で揚げることで、外はサクサク、中はジューシーな理想の串カツに仕上がります。揚げ物初心者の方でも、いくつかのコツを掴めば、失敗なく美味しい串カツを楽しめます。

ここでは、揚げ油の適正温度の見極め方から、具材ごとの揚げ時間の目安、そしてサクサクの衣に仕上げるための秘訣を詳しくご紹介します。これらの情報を参考に、自宅でプロの味を再現してみましょう。

• 揚げ油の適正温度を見極める方法
• 具材別！美味しく揚がる時間の目安
• サクサク衣に仕上げる揚げ方の秘訣

揚げ油の適正温度を見極める方法

串カツを美味しく揚げるための油の適正温度は、一般的に170℃～180℃とされています。 この温度を保つことが、衣をサクサクに、具材をふっくらと仕上げる鍵です。温度が低すぎると衣が油を吸ってベタつき、高すぎると焦げ付いたり、中まで火が通らなかったりします。

• 衣の切れ端を入れる：少量の衣を油に落とし、すぐに浮き上がってきて、細かい泡が勢いよく出るようなら170℃～180℃の適温です。すぐに沈んでしまう場合は温度が低く、すぐに焦げ付くようなら高すぎます。
• 菜箸を入れる：乾いた菜箸を油の底まで入れ、菜箸の先から細かい泡が均一に上がるようなら適温です。

一度にたくさんの串カツを入れると油の温度が急激に下がるため、数本ずつ揚げるようにしましょう。

具材別！美味しく揚がる時間の目安

串カツの具材によって、火の通りやすさが異なるため、揚げる時間も調整が必要です。串カツ田中の冷凍串カツの場合、180℃の油で3～4分が目安とされています。 チーズ串は約2分が食べ頃です。

• 肉類（豚、牛など）：180℃で2分程度
• 魚介類（エビ、イカなど）：180℃で1分30秒程度
• 火の通りにくい野菜（レンコン、玉ねぎなど）：180℃で2分～2分30秒程度
• 火の通りやすい野菜（しいたけ、ピーマンなど）：180℃で1分程度

衣がほんのりきつね色になり、具材から出る泡が少なくなってきたら、火が通った合図です。揚げすぎると具材が硬くなったり、衣が焦げ付いたりするので注意しましょう。

サクサク衣に仕上げる揚げ方の秘訣

サクサクの衣に仕上げるためには、いくつかの秘訣があります。

• 油の温度を一定に保つ：前述の通り、適正温度を維持することが最も重要です。卓上フライヤーは温度調節機能があるため、便利です。
• 一度に揚げすぎない：油の温度低下を防ぐため、一度に揚げる量は4本程度に留めましょう。
• 揚げる直前に衣をつける：衣をつけてから時間が経つと、水分が出て衣がベタつく原因になります。
• 揚げ終わったら油を切る：揚げたての串カツは、揚げ網付きバットに乗せて余分な油をしっかり切りましょう。キッチンペーパーで軽く押さえるのも効果的です。
• 細かいパン粉を使う：串カツ田中が使用しているパン粉は粒度が細かく、サクサクとした食感を生み出しています。 自宅で揚げる際も、細かいパン粉を選ぶと良いでしょう。

これらのコツを実践することで、自宅でもお店のような本格的なサクサク串カツを楽しめます。

串カツ田中特製ソースを最大限に活かす！二度漬け禁止の楽しみ方

串カツ田中といえば、「二度漬け禁止」の特製ソースが有名です。 このソースを最大限に活かすことで、自宅で揚げる串カツもお店さながらの味わいになります。自宅なら二度漬けも自由ですが、せっかくならお店の流儀に倣って、より美味しく楽しむ方法を知っておきましょう。

ここでは、特製ソースの正しい使い方と、自宅で楽しむからこそのアレンジソースのアイデアをご紹介します。ソースを上手に活用して、串カツ田中の味を存分に堪能してください。

• ソースの正しい使い方と注意点
• 自宅で楽しむアレンジソースのアイデア

ソースの正しい使い方と注意点

串カツ田中の特製ソースは、串カツの味を引き立てる重要な要素です。お店では衛生面への配慮から、現在はディスペンサーでソースをかける提供方法になっていますが、もともとはソースに串カツを漬けていました。 自宅で楽しむ場合も、たっぷりとソースをかけることで、より本格的な味わいになります。

また、串カツ田中では、ソース以外にもキャベツが提供されます。キャベツでソースをすくって食べるのも、通な楽しみ方の一つです。

自宅で楽しむアレンジソースのアイデア

串カツ田中の特製ソースだけでも十分美味しいですが、自宅で揚げるからこそ、自分好みにアレンジしたソースを楽しむのも良いでしょう。いくつかアイデアをご紹介します。

• マヨネーズ＋ポン酢：クリーミーさとさっぱり感が絶妙にマッチします。一味唐辛子を加えてピリ辛にするのもおすすめです。
• 和からし＋醤油：ぐっと和風な大人の味わいになります。お酒のおつまみにもぴったりです。
• ケチャップ＋マヨネーズ：お子さまにも人気の、まろやかなオーロラソース風になります。ハムカツなどにつけると懐かしい味わいです。
• タルタルソース：エビや魚介系の串カツに良く合います。市販のものでも、手作りでも美味しいです。
• 塩＋レモン：素材の味をシンプルに楽しみたい時に。特に野菜串や魚介串におすすめです。

これらのアレンジソースをいくつか用意して、食べ比べを楽しむのも良いでしょう。串カツの新たな魅力を発見できるかもしれません。

串カツ田中自分で揚げる体験をさらに高めるアイデア

自宅で串カツ田中を揚げる体験は、それだけでも十分楽しいものですが、ちょっとした工夫を加えることで、さらに特別な時間になります。食事の準備から片付けまで含めて、家族や友人との思い出作りに繋がるアイデアをご紹介します。

揚げたての串カツを囲んで、会話が弾むようなサイドメニューを添えたり、パーティー感を演出したりすることで、自宅がまるで串カツ田中のお店になったかのような雰囲気を味わえるでしょう。これらのアイデアを参考に、あなただけの「おうち串カツ田中」を存分に楽しんでください。

• 揚げたて串カツと相性抜群のサイドメニュー
• 家族や友人と楽しむための工夫

揚げたて串カツと相性抜群のサイドメニュー

揚げたての串カツと一緒に楽しむことで、食卓がより豊かになるサイドメニューをいくつかご紹介します。

• キャベツ：串カツ田中といえば、無料のキャベツは外せません。ソースをたっぷりつけて食べると、口の中がさっぱりします。
• ポテトサラダ：串カツ田中の名物の一つに、自分で潰して作るポテトサラダがあります。 自宅でも、じゃがいもを粗めに潰してマヨネーズなどで和えれば、手軽に再現できます。
• かすうどん：串カツ田中オンラインショップのセットにも含まれることがある、大阪名物のかすうどんもおすすめです。 〆にもぴったりです。
• たこ焼き：同じく大阪名物のたこ焼きも、串カツとの相性が良いです。冷凍たこ焼きを温めるだけでも十分楽しめます。
• 枝豆や冷奴：箸休めにぴったりのシンプルな一品です。
• ビールやハイボール：揚げたてアツアツの串カツには、冷たいビールやハイボールが最高に合います。

これらのサイドメニューを組み合わせることで、自宅の食卓がより一層、串カツ田中らしい賑やかな雰囲気になります。

家族や友人と楽しむための工夫

串カツを揚げる体験は、家族や友人との絆を深める絶好の機会です。さらに楽しむための工夫をいくつかご紹介します。

• 役割分担をする：衣付け係、揚げ係、ソース準備係など、役割を分担することで、みんなで協力して調理する楽しさが生まれます。
• オリジナル串カツを作る：「おうちで串カツセット」以外の具材も用意して、オリジナルの串カツ作りに挑戦してみましょう。冷蔵庫にある余り野菜や、普段串カツでは食べないような意外な食材も面白いかもしれません。
• 卓上フライヤーを活用する：卓上フライヤーがあれば、食卓で揚げたてをすぐに食べられるため、会話も弾みます。 油の飛び散り防止や安全機能が付いているものを選ぶと安心です。
• BGMを流す：大阪らしいBGMを流したり、お気に入りの音楽をかけたりすることで、より一層楽しい雰囲気を演出できます。
• 写真や動画を撮る：みんなで串カツを揚げている様子や、美味しそうに食べている姿を写真や動画に残しましょう。後で見返したときに、楽しい思い出が蘇ります。

これらの工夫を取り入れることで、単なる食事ではなく、記憶に残る楽しいイベントとして「おうち串カツ田中」を満喫できるでしょう。

よくある質問

• 串カツ田中のおうちで串カツセットはどこで買えますか？
• 冷凍の串カツは解凍してから揚げるべきですか？
• 揚げた後の油はどう処理すればいいですか？
• ソースが足りなくなったらどうすればいいですか？
• 串カツ田中以外でも自宅で揚げる串カツはありますか？
• 串カツ田中の串カツをテイクアウトで注文できますか？
• 串カツ田中の串カツを通販で購入できますか？
• 串カツ田中の串カツを揚げる際の油の量はどれくらい必要ですか？
• 串カツ田中の串カツを美味しく揚げるための温度は何度ですか？
• 串カツ田中の串カツを揚げる時間はどれくらいが適切ですか？

串カツ田中のおうちで串カツセットはどこで買えますか？

串カツ田中の「おうちで串カツセット」は、公式オンラインショップや楽天市場などの通販サイトで購入できます。 季節限定の商品や卓上フライヤー付きのセットなども販売されているため、定期的にチェックすることをおすすめします。

冷凍の串カツは解凍してから揚げるべきですか？

串カツ田中の冷凍串カツは、基本的に解凍せずに冷凍状態のまま180℃の油で揚げるのが推奨されています。 解凍してしまうと、衣が剥がれやすくなったり、水っぽくなったりする可能性があります。

揚げた後の油はどう処理すればいいですか？

揚げた後の油は、冷めてから油処理剤で固めるか、牛乳パックなどに新聞紙を詰めて吸わせてから可燃ごみとして捨てるのが一般的です。自治体のルールに従って適切に処理しましょう。

ソースが足りなくなったらどうすればいいですか？

「おうちで串カツセット」には特製ソースが付属していますが、もし足りなくなってしまった場合は、市販のウスターソースやとんかつソースをベースに、醤油、砂糖、ケチャップなどを加えて、自分好みのオリジナルソースを作ることもできます。

串カツ田中以外でも自宅で揚げる串カツはありますか？

はい、串カツ田中以外にも、多くの食品メーカーや専門店が自宅で揚げる用の冷凍串カツを販売しています。また、スーパーマーケットなどでも、衣付きの冷凍串カツが手軽に購入できます。

串カツ田中の串カツをテイクアウトで注文できますか？

はい、串カツ田中ではテイクアウトも可能です。 揚げたての串カツを店舗で受け取ることができます。テイクアウト限定の盛り合わせメニューなどもあります。 事前に電話やオンラインで注文しておくとスムーズです。

串カツ田中の串カツを通販で購入できますか？

はい、串カツ田中の串カツは公式オンラインショップや楽天市場などの通販サイトで購入できます。 冷凍串カツのセットや、卓上フライヤー付きのセットなどが販売されています。

串カツ田中の串カツを揚げる際の油の量はどれくらい必要ですか？

串カツを揚げる際は、串カツが半分以上浸かる程度の深さの油が必要です。卓上フライヤーの場合、約1,000g（1リットル）が目安となることが多いです。 油の量が少ないと、温度が不安定になりやすく、ムラなく揚がる可能性があります。

串カツ田中の串カツを美味しく揚げるための温度は何度ですか？

串カツ田中の串カツを美味しく揚げるための適正温度は、170℃～180℃です。 この温度を保つことで、衣はサクサク、中はジューシーに仕上がります。温度計を使用するか、衣の切れ端で温度を確認しましょう。

串カツ田中の串カツを揚げる時間はどれくらいが適切ですか？

串カツ田中の冷凍串カツを揚げる時間は、180℃の油で3～4分が目安です。 チーズ串は約2分と短めです。 具材の種類や大きさによって調整が必要ですが、衣がほんのりきつね色になったら取り出すのが良いでしょう。

まとめ

• 串カツ田中の串カツは、公式オンラインショップや通販サイトで「おうちで串カツセット」として購入可能です。
• セットには冷凍串カツと特製ソースが含まれ、卓上フライヤーや食器付きの豪華なセットもあります。
• 自宅で揚げる最大の魅力は、揚げたてアツアツをすぐに味わえることと、家族や友人と調理する体験です。
• 揚げ物に必要な道具として、揚げ鍋（または卓上フライヤー）、揚げ網付きバット、菜箸、温度計などを揃えましょう。
• 油はサラダ油など植物油を使用し、串カツが半分以上浸かる程度の量を準備します。
• 冷凍串カツは解凍せず、180℃の油で3～4分揚げるのが基本です（チーズ串は約2分）。
• サクサクに揚げるコツは、油の温度を一定に保ち、一度に揚げすぎないこと、そして細かいパン粉を使うことです。
• 串カツ田中の特製ソースは、小皿に出してたっぷりとつけて楽しみましょう。
• 自宅ならではのアレンジソース（マヨポン酢、和からし醤油など）も試す価値があります。
• サイドメニューとしてキャベツ、ポテトサラダ、かすうどんなどを添えると、より本格的な食卓になります。
• 卓上フライヤーの活用や役割分担は、家族や友人との楽しい体験を高める工夫です。
• 揚げた後の油は、油処理剤などで適切に処理しましょう。
• テイクアウトでも揚げたての串カツを店舗で受け取ることが可能です。
• 串カツ田中の串カツは、衣・油・ソース全てがオリジナルブレンドで、お店の味を自宅でも楽しめます。
• 油の飛び散りにくい設計や安全機能付きの卓上フライヤーを選ぶと安心です。
• 自宅で揚げることで、二度漬け禁止のルールを気にせず、好きなだけソースをつけられます。
• 串カツ田中のパン粉は糖質4割カット、食物繊維5倍、たんぱく質1.4倍アップしており、ヘルシーさも魅力です。