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「栗原はるみさんの手作りハム、一度は作ってみたいけれど難しそう…」そう感じていませんか？実は、栗原はるみさんの手作りハムは、家庭で本格的な味わいを驚くほど簡単...

冬の寒さが深まるにつれて、スーパーの野菜売り場でひときわ目を引く、葉がキュッと縮れたキャベツを見かけたことはありませんか？それが「ちぢみキャベツ」です。一般...

新大久保で人気の韓国料理店「韓友家（ハヌガ）2号店」へ行きたいけれど、お店の場所が少し分かりにくいと感じている方もいるかもしれません。本記事では、新大久保駅か...

「家で作るハンバーグ、どうしてか硬くなっちゃう…」「お店みたいな、とろけるような柔らかいハンバーグを自宅で味わいたい！」そう感じている方は多いのではないでしょ...

「家で本格的なナンを焼いてみたいけれど、強力粉がない…」「薄力粉でも美味しいナンは作れるの？」そんな風に思っていませんか？ご安心ください。実は、身近な薄力粉だ...

毎日の献立に悩んだり、調理後の洗い物の多さにうんざりしたりしていませんか？そんなあなたにこそ試してほしいのが、アイラップを使ったハンバーグの湯煎調理です。ア...

「もちたけ栗羽二重」は、愛知県犬山市に本店を構える和菓子店「もちたけ」が誇る銘菓です。栗きんとんを羽二重餅で包んだこのお菓子は、その上品な味わいと独特の食感...

大根の葉は、根の部分に劣らず栄養満点で、捨ててしまうのはもったいない食材です。しかし、鮮度が落ちやすく、どうすれば長く美味しく保存できるのか悩む方も多いので...

棚の奥から出てきたはちみつ、ふと見ると賞味期限が5年も過ぎていた…そんな経験はありませんか？「もったいないから食べたいけれど、本当に安全なの？」と不安に感じる...

仙台銘菓として全国的に愛される「萩の月」。ふわふわのカステラ生地と、とろけるようなカスタードクリームの組み合わせは、まさに至福の味わいです。お土産や贈り物と...